「煲呔針」肆意謾罵旨在搞分化

「煲呔針」肆意謾罵旨在搞分化 (2007年3月20日)

　立法會上周討論了由外號有「煲呔針」之稱的鄭經翰議員所提出的動議，「促請政府從速制定法例，禁止本地食肆使用人造反式脂肪製造食物，並為所有進口食品及本地製造食品反式脂肪的含量設定上限，以及規定食品在包裝上必須列明反式脂肪的含量」，結果自由黨因不盡同意有關建議太急進及一刀切，對市民及整體社會未必有利，而投下反對票。

衛生福利及食物局長周一嶽在會上亦表示，目前國際上對立法規管反式脂肪未有一致做法，故必須先諮詢業界意見，再研究有否需要在現階段立法，但他已承諾今年內會向立法會提交草案，要求食物附有營養標籤。自由黨支持政府這項務實及謹慎的做法，而當日自由黨方剛議員提出的修正案，亦正是要求立法前，先研究國際做法及本地因素和市民的飲食習慣。

豈料自由黨這一平實的立場，竟遭鄭經翰大做文章，無限上綱上線的肆意抹黑一番。最可笑的是他撰文說本人及自由黨副主席周梁淑怡「因屬民選議員關係，不敢公然與民為敵，有所顧忌下選擇避席」云云，沒有回港投票。這可能反映了「煲呔針」沒有留意當時的國家大事，不知道人大及政協會議正舉行得如火如荼，我和周太同屬港區政協，要在北京參加會議。假如「煲呔曾」不是要競選連任特首，而要到北京出席會議，則「煲呔針」或許不致如此善忘吧。

鄭經翰今次藉「反式脂肪」大做文章，最終又是「老調重彈」，意欲影射自由黨維護大財團利益，並用上「唯利是圖」等煽情字眼，企圖搞分化，將自由黨擺到與市民對立的位置上，宣揚其一貫的「憎人富貴厭人貧」意識。

其實，所謂人造反式脂肪，是指食物業所用的植物油經過「氫化」處理，並常用於食品生產或加工工序。我們注意到近年醫學界發現，如攝取「過量」反式脂肪，會增加患上冠心病的危險，但這是要經長時期的過量攝取才會增加風險。所以，我們必須明白，進食過多反式脂肪固然無益，但它並非什麼有即時危險的毒物或致癌物，與早前內地出現的「蘇丹紅鴨蛋」或「孔雀石綠淡水魚」等食品情况不可同日而語。

正所謂「過猶不及」，任何食物如過量食用都會對健康不利，以食鹽為例，攝取過多，可直接導致心血管病或高血壓；連最有益的「水」，如飲得過量也會導致「水中毒」，哪我們又是否要立例加以禁絕？

事實上，目前全球就只有紐約巿和費城分別準備在今年7 月和9 月起，禁止食肆使用反式脂肪。而根據世界衛生組織建議，平均每天攝取反式脂肪數量應為總能量的1%或以下，丹麥則規定不可超逾2%，加拿大卻建議不可超逾5%。可見各國並無統一標準。就是對食品管制嚴謹的日本和新加坡也沒有規管。

要知道一旦矯枉過正，把一些沒有即時危險、風險不高的食品，統統納入規管，不但會造成巿場混亂，當中不少中小企都可能因為要應付新的規管而大幅提高經營成本，到頭來，這些成本還不是轉嫁至消費者身上去？再說，目前各國已積極研究反式脂肪的替代品，為何我們就不能再等一會？

自由黨是一個「負責任」及「務實」的政黨，不懂得「信口開河」，也不會相信「聲大便是真理」的謬論，更不會罔顧市民健康，而是會同時考慮整體社會利益，在兩者中取其平衡。

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